[摘要]福州廚房設備廠:廚房設備表面的油脂、油、潤滑油污染,可以使用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗滌劑、氨溶液或用專用洗滌劑清洗。廚房設備表面有漂白劑以及各種酸附著,需立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
福州廚房設備廠:廚房設備表面的油脂、油、潤滑油污染,可以使用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗滌劑、氨溶液或用專用洗滌劑清洗。廚房設備表面有漂白劑以及各種酸附著,需立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
1、不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗飯店廚房設備,特別表面是鏡光的,以免使廚房設備表面造成劃傷,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為避免殘余洗滌液,腐蝕飯店廚房設備表面,洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。廚房設備表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結劑成份,使用酒精或溶劑(乙醚、苯)擦洗。
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