水質總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌,酶底物法術語講解術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

酶底物法:

將選擇性培 養基中的4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷 (MUG)分解為4-甲基傘形酮，在紫外燈照射下產生熒光。統計陽性反應出現數量，查MPN表，分別計算樣品中總大腸菌群、 糞大腸菌群、大腸埃希氏菌的濃度值。

總大腸菌群 total coliforms：37 ℃培養24 h，能產生β-半乳糖苷酶，分解選擇性培養基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯酚的腸桿菌科細菌。糞大腸菌群 fecal coliforms：又稱耐熱大腸菌群(thermotolerant coliforms)。44.5℃培養24 h，能產生β-半乳糖苷酶，分解選擇性 培養基中的鄰硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯

酚的腸桿菌科細菌:

大腸埃希氏菌 Escherichia coli：俗稱大腸桿菌，37℃培養24h，能產生β-半乳糖苷酶(β-D-galactosidase)，分解選擇性培養基中的鄰硝基苯 -β-D-吡喃半乳糖苷(ONPG)生成黃色的鄰硝基苯酚，同時產生β-葡萄糖醛酸酶(β-Glucuronidase)，分解選擇性培養基中的4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷(MUG)釋放出熒光物質(4-甲基傘形酮)的腸桿菌科細菌。