陜西保鮮冷庫為食品果蔬行業帶來巨大的優勢和變化，保鮮冷庫能夠保持土豆的新鮮度和營養成分，防止土豆的腐爛和變質，提高土豆的品質和銷售價值。下面，我將詳細介紹建造一座100噸的土豆保鮮冷庫的造價。

首先，建造保鮮冷庫的造價與建造的地址、冷庫的規格、冷庫的存放量以及制冷機組有關。

一般而言，建造保鮮冷庫的成本約為每噸100元至150元之間，這也取決于建筑材料質量以及總數。因此，建造100噸的土豆根據其密度,大致可以計算出所占用容積為500立方左右,那么一個500立方的土豆保鮮庫價格應該在10-15萬之間。

建造保鮮冷庫時需要考慮的一些重要因素是制冷系統、保溫材料、通風和排水系統。制冷系統是土豆冷庫重要的部分，它能夠確保土豆的新鮮度和營養成分；保溫材料必須符合國內標準，能夠防止外部溫度對土豆庫的影響；通風和排水系統能夠確保土豆庫的干燥和衛生。

總之，建造100噸土豆保鮮冷庫需要考慮多個因素，包括建造和運營成本、安全性、維護成本和運營效率等等，只有在全部考慮這些因素的情況下，才能確保冷庫的長期穩定運營，并為食品行業帶來實際的貢獻。